НОВОСТИ ПОДРОБНО
Дом » Новости » Сковорода – подробное руководство

Сковорода – подробное руководство

Просмотры:0     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2025-01-21      Происхождение:Работает

Алюминиевые сковороды незаменимы как на профессиональных, так и на домашних кухнях. Они универсальны, легки, долговечны и способны выполнять самые разные задачи. Независимо от того, занимаетесь ли вы оживленным ресторанным бизнесом или устраиваете семейный ужин на выходных, подходящая сковорода может иметь решающее значение. В этом руководстве основное внимание будет уделено основным аспектам «Сковороды » , а также подробному описанию универсальной «Сковороды для отелей» и других незаменимых «Товаров для общественного питания» как для профессионального, так и для домашнего использования. Мы дадим ответы на распространенные вопросы, такие как: «Насколько велика полноразмерная алюминиевая кастрюля?», «Сколько унций в кастрюле размером 1/6?» и «Что такое гостиничная кастрюля?». по пути.

Понимание сковороды – невоспетого героя кулинарии

Алюминиевые сковороды являются основой пищевой промышленности и общественного питания. Их непревзойденная способность быстро и равномерно проводить тепло делает их идеальными для широкого спектра применений: от жарки до выпечки и даже хранения продуктов. Эти сковороды бывают разных размеров и форм, предназначенные для удовлетворения конкретных кулинарных потребностей. Выбор правильного размера и материала сковороды — это не только вопрос функциональности, но и удобство и эффективность.


Сковорода играет ключевую роль в кулинарном искусстве, служа универсальным инструментом для самых разных кулинарных приемов. Независимо от того, обжариваете ли вы, тушите или варите на медленном огне, сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла для достижения стабильных результатов. Выбор сковороды, подходящей для конкретного приготавливаемого блюда, может улучшить процесс приготовления, превращая простые рецепты в необычные творения. От традиционного чугуна до современных антипригарных поверхностей — сковорода адаптируется к потребностям как поваров-любителей, так и опытных поваров, доказывая свою незаменимость на любой кухне.

Пан

Виды алюминиевых сковородок

Алюминиевые сковороды можно разделить на два основных типа:

Одноразовые алюминиевые кастрюли

Их часто используют в сфере общественного питания или на крупных мероприятиях, поскольку они устраняют необходимость уборки. Они легкие, но достаточно прочные, чтобы выдерживать большие объемы еды, что делает их популярными для подачи еды в виде шведского стола или еды на вынос.

Многоразовые алюминиевые кастрюли

Многоразовые сковороды, идеально подходящие для профессиональных кухонь и преданных домашних поваров, толще и надежнее. Обычно они комплектуются крышками и предназначены для длительного использования.

Оба типа, независимо от функции, доступны в разных размерах для удовлетворения различных потребностей.

Насколько велика полноразмерная алюминиевая кастрюля?

Полноразмерная алюминиевая кастрюля является стандартом в сфере общественного питания. Имея длину 20,75 дюйма, ширину 12,75 дюйма и глубину часто от 2 до 4 дюймов, он может вместить впечатляющее количество еды. Эти размеры соответствуют так называемому размеру Gastronorm — стандартизированной системе, используемой во всем мире при хранении и приготовлении продуктов питания.


Чтобы лучше проиллюстрировать это, вот таблица, показывающая приблизительную емкость полноразмерных алюминиевых кастрюль в зависимости от их глубины:


Глубина панорамирования Емкость
2 дюйма 8–9 литров
4 дюйма 14–15 литров
6 дюймов 20–21 кварт


Эти сковороды используются для приготовления объемных блюд, таких как лазанья, жареное мясо и овощи на пару. Их размер также делает их совместимыми с большинством стандартных систем общественного питания и жаровен.

Отель Пан

Сковороды для отелей – краеугольный камень профессиональных кухонь

Прежде чем двигаться дальше, давайте проясним тайну термина « гостиничная сковорода ». Несмотря на название, гостиничные кастрюли не ограничиваются гостиничными кухнями. Это стандартизированные универсальные сковороды, используемые практически во всех профессиональных предприятиях общественного питания. Их иногда называют кастрюлями для приготовления на пару или кастрюлями для жарки..

Что такое гостиничный пан?

Гостиничная кастрюля — это прямоугольная или квадратная кастрюля, изготовленная из прочных материалов, таких как алюминий или нержавеющая сталь. Он специально разработан для установки в паровые столы, подогреватели буфетов или холодильные установки. Его цель — поддерживать температуру блюд во время подачи, что делает их незаменимыми для подачи горячих или холодных блюд.


Сковороды для гостиниц доступны различной глубины и размеров, большинство из которых основаны на полноразмерных гастрономических размерах 20,75 на 12,75 дюймов (как подробно описано в таблице выше). Ниже приведена разбивка распространенных размеров сковородок в отелях:


Размер сковороды Размеры (дюймы) Емкость (унции) Использование
Полный размер 20,75 х 12,75 384–960 унций Проведение больших блюд или порций
1/2 размера 12,75 х 10,38 192–480 унций Отлично подходит для гарниров или небольших закусок
1/4 размера 10,38 х 6,38 96–240 унций Идеально подходит для гарниров или соусов
1/6 Размер 6,88 x 6,38 (глубина варьируется) 67–160 унций Идеально подходит для соусов, приправ или начинок.

Сколько унций в кастрюле размером 1/6?

Сковорода размером 1/6 — одна из меньших по размеру сковородок в отелях, часто используемая для салат-баров, начинок и хранения ингредиентов. Точное количество унций, которое он может вместить, зависит от его глубины. Вот краткое руководство по объему сковороды 1/6:


Глубина (дюймы) Емкость (унции)
2 дюйма 67 унций
4 дюйма 120 унций
6 дюймов 160 унций


Компактный размер делает его чрезвычайно полезным инструментом для организации ингредиентов, экономя при этом место на пароварке или в холодильнике.


Товары для кейтеринга – за пределами кастрюль

При планировании кейтерингового мероприятия нужно учитывать гораздо больше, чем просто алюминиевые или гостиничные кастрюли. Правильные принадлежности для общественного питания повышают эффективность, помогают поддерживать качество продуктов питания и обеспечивают бесперебойное обслуживание. Ниже приведены обязательные инструменты для кейтеринга:

Жарочные блюда

Они используются для поддержания еды в тепле во время подачи. Сковороды для отелей идеально вписываются в жаровни, позволяя пище сохранять идеальную температуру во время подачи.

Сервировочная посуда

От щипцов до половников — все это необходимо для систем самообслуживания или шведского стола.

Алюминиевая фольга и крышки

Они необходимы для покрытия алюминиевых кастрюль, чтобы сохранить тепло и предотвратить разливы во время транспортировки.

Транспортные контейнеры

Изолированные контейнеры помогают доставлять еду с кухни к месту проведения мероприятия без потери температуры и качества.

Одноразовые тарелки и посуда

Эти предметы идеально подходят для быстрой уборки и часто сочетаются с одноразовыми алюминиевыми кастрюлями для больших собраний.

Когда дело доходит до общественного питания, наличие правильных поставок имеет решающее значение для предоставления качественных услуг.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Насколько велика полноразмерная алюминиевая кастрюля?

Полноразмерная алюминиевая кастрюля имеет длину примерно 20,75 дюйма, ширину 12,75 дюйма и глубину от 2 до 6 дюймов. Обычно его используют при приготовлении блюд в больших количествах.

Сколько унций в кастрюле 1/6?

В кастрюлю размером 1/6 вмещается от 67 до 160 унций, в зависимости от ее глубины. Его часто используют для приправ, начинок или небольших порций еды.

Товары для общественного питания

Что такое гостиничный пан?

Гостиничная кастрюля — это стандартизированный контейнер, используемый для приготовления, хранения и подачи еды на профессиональных кухнях и в ресторанах. Подходит для обычных паровых столов и подогревателей.


Сковороды для гостиниц — незаменимые инструменты на профессиональной кухне, известные своей универсальностью и долговечностью. Сковорода для гостиниц легко вписывается в паровые столы, устройства для подогрева и холодильники, что делает ее незаменимой как для приготовления пищи, так и для сервировки. Повара полагаются на гостиничный противень при выполнении самых разных задач: от выпечки до жарения, а также при хранении и транспортировке продуктов. Благодаря стандартизированному размеру сковорода для гостиниц обеспечивает единообразие и эффективность, упрощая операции в требовательных кулинарных условиях. Готовите ли вы фуршет или организуете кейтеринговое мероприятие, сковорода для гостиницы остается надежным выбором для сохранения качества и товарного вида блюд.

Почему стоит выбрать HTX для удовлетворения ваших потребностей в сфере общественного питания?

Выбор правильных продуктов питания является важным шагом в поддержании качества и эффективности вашего общественного питания. HTX — надежный поставщик высококачественных алюминиевых сковородок, сковородок для отелей и различных принадлежностей для общественного питания. От прочных многоразовых кастрюль до универсальных одноразовых — HTX предлагает решения, специально разработанные для профессионального и бытового использования.


Если вы хотите улучшить свою систему кейтеринга или просто запастись надежными кухонными инструментами, свяжитесь с HTX сегодня. Свяжитесь с ними по адресу:


Электронная почта : aiyuluo86@gmail.com

Телефон : +86 18948964886


HTX — это универсальный магазин всего, что связано с The Pan и не только.

Если вы хотите узнать больше:

Основное руководство по кастрюлям и соусам для сковородок

Сковорода: незаменимая вещь на кухне

Полное руководство по паровым столам, кастрюлям в отелях и безопасности пищевых продуктов

Пан

Отель Пан

Товары для общественного питания



Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам по электронной почте или по телефону. Мы свяжемся с вами как можно скорее.

Категория продукта

Быстрые ссылки

Связаться с нами

Авторское право© 2023 Jiangmen Hetaixing Kitchenware Co., LTD. Все права защищены.| Карта сайта