Что такое средняя кастрюля?

A средняя кастрюля для соуса универсальная рабочая лошадка на любой профессиональной кухне. Его можно использовать для разогрева банки с соусом для пасты или готового супа, для приготовления определенных видов круп и даже для приготовления яиц-пашот. Он также отлично подходит для разогрева необходимого количества остатков еды для одного или двух человек.

Как правило, средние кастрюли имеют емкость 2 или 2,5 литра, что означает, что они подходят для подачи еды максимум на двух человек. Они могут иметь любую форму и отделку, в том числе из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием, а также крышку.

Некоторые коммерческие кастрюли сварены или расплавлены вместе, образуя цельную внутреннюю часть, которую легко чистить и которая предотвращает образование щелей, в которых могут скрываться бактерии. Они также могут быть безопасными для использования в духовке при определенной температуре, в зависимости от материалов и отделки.

Небольшие кафе, гастрономы и другие заведения с непринужденной атмосферой найдут их средние кастрюли идеально подходит для различных задач, таких как кипячение воды, приготовление соусов и тушеных блюд, а также разогрев остатков. В более крупных ресторанах несколько таких сковородок будут иметься под рукой, чтобы приготовить фирменное блюдо или подать отдельные порции.

Кастрюли являются основным продуктом большинства кухонь, и их можно найти любого размера, который вам нужен. Они также незаменимы на коммерческих кухнях, где их часто роняют и ударяют. Вот почему так важно приобрести прочную кастрюлю, которая выдержит регулярное использование и неоднократное воздействие высоких температур.

У более соусной сковороды наклонные стороны, которые спускаются к закругленному дну. Кастрюля обычно глубокая, имеет прямые стенки и небольшую ручку с каждой стороны. Он идеально подходит для кипячения воды или приготовления супа, а также его можно легко использовать для приготовления большой порции вареного картофеля. Сковорода — отличный выбор для продуктов, которые необходимо переворачивать, например, яиц и блинов, поскольку она имеет широкую поверхность для приготовления пищи со скошенными сторонами.

Выбор кастрюли на 3 литра

Когда дело доходит до самого необходимого набора посуды, кастрюля просто необходима. Эти круглые кастрюли бывают размером от 1 до 4,5 литров, и размер, который вы выберете, зависит от того, сколько блюд вы готовите дома. Для большинства лучше всего подойдет кастрюля среднего размера, от 3 до 4,5 литров. Этот размер хорошо подходит для приготовления чего угодно: от простого завтрака из теплого молока до легкого соуса для пасты, а также является идеальным выбором для варки яиц или разогрева упакованных макарон с сыром.

Выбирая кастрюлю, ищите ту, которая достаточно прочная и прочная, чтобы выдерживать ежедневное использование. В идеале он должен быть изготовлен из нержавеющей стали или иметь современное антипригарное покрытие, выдерживающее высокие температуры и устойчивое к царапинам. Также убедитесь, что ручка надежно прикреплена к корпусу и не ослабнет со временем.3-литровая кастрюля

У лучшей кастрюли будет толстое дно, которое равномерно распределяет тепло. У него также будет крышка, которая удерживает пар и влагу, что делает его более эффективным, чем другие модели, которые пропускают воду и вызывают переваривание пищи. Кроме того, на внутренней стороне кастрюли будут удобные отметки для измерения, так что вам не придется носить с собой мерный стаканчик. Наконец, у него будет удобная ручка, которая будет оставаться прохладной на ощупь во время приготовления и пригодна для запекания в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту (500 градусов по Фаренгейту) для запекания мяса или овощей.

средняя кастрюля для соуса

Средняя кастрюля

3-литровая кастрюля