Эффективность – это валюта любой успешной коммерческой кухни. Во время напряженного ужина поварам необходимо оборудование, которое служит нескольким целям, выдерживает высокие температуры и ускоряет приготовление без ущерба для качества. В то время как ножи и духовки часто привлекают внимание, скромным героям нравится перформанс.
READ MOREКоммерческая кухня опирается на точность, долговечность и эффективность. Каждый элемент оборудования играет решающую роль, но немногие из них являются столь фундаментальными, как кастрюля Gastronorm (GN). Эти стандартизированные контейнеры — незамеченные герои профессионального общественного питания, используемые для всего: от приготовления пищи до охлаждения.
READ MOREУспешный фуршет – это праздник чувств. Гостей привлекает вид красиво оформленной еды, аромат восхитительных блюд и обещание теплой, сытной еды. За кулисами секрет поддержания идеальной температуры еды заключается в жаровне. Круглый чафин
READ MOREПолное руководство по размерам сковородок для коммерческих кухонь. Хотите оборудовать коммерческую кухню или модернизировать существующее оборудование? Одно из самых фундаментальных решений, которые вам придется принять, — это выбор подходящих размеров сковородок для вашего бизнеса. Эти, казалось бы, простые металлические контейнеры образуют
READ MORE